Náš příběh

S úctou k přírodě i zdraví

Jsme manželé Jindra a Jarka z Ostravy. Naše srdce i malá pekárnička však leží v čisté, přírodou provoněné krajině jen kousek za Krnovem. Zdejší malebné prostředí bez městského ruchu a těžkého průmyslu je pro nás dokonalým místem, kde s láskou pečeme poctivý bezlepkový chléb.

🌿 Jak to všechno začalo?

K bezlepkovému pečení nás před více než deseti lety přivedla vlastní zkušenost. Jarce byla zjištěna intolerance na lepek a vysoká citlivost na přidanou chemii.

Běžně dostupné pečivo plné konzervantů, emulgátorů a umělých přísad lidskému tělu zkrátka neprospívá – naopak bývá spouštěčem trávicích potíží, alergií a dalších civilizačních neduhů. Řekli jsme si, že to musí jít i jinak. Čistě, poctivě a bez kompromisů.

🌾 Čím je naše pečení výjimečné?

V žádném výrobku z naší pekárny na DOBRÝCHLEBA.cz nenajdete běžná kypřidla, stabilizátory ani průmyslová pojiva. Sázíme výhradně na sílu a čistotu přírody:

• Čerstvě mletá celozrnná mouka: Používáme pestrou paletu přirozeně bezlepkových celozrnných plodin (pohanku, jáhly, rýži, čirok a další), které si sami čerstvě meleme. Díky tomu si mouka zachovává plnou chuť, vitamíny a vysokou výživovou hodnotu.

• Poctivá ruční práce: S láskou a trpělivostí dopřáváme těstu čas, který potřebuje.

• Skutečná zdravá chuť: Výsledkem je voňavý, výživný a výborně stravitelný chléb, po kterém vám bude jednoduše dobře.

Cítíte tu vůni čerstvě upečeného chleba? 🙂