Jaký je náš chlebík

Poctivý chléb, po kterém vám bude dobře

Objevte náš přirozeně bezlepkový celozrnný chléb pečený podle tradičních postupů. Je hutnější, zasytí na dlouhou dobu a dodá vám poctivou energii bez pocitu těžkosti.

Není určen jen pro celiaky – je pro každého, komu záleží na tom, co jí. Díky vysoké výživové hodnotě vám navíc stačí mnohem menší porce než u běžného pečiva.

🌾 Čisté složení a tradiční kvas

 Většinu pečiva pečeme výhradně z živého kvasu, což dodává chlebu přirozenou chuť a skvělou stravitelnost (ideální i pro ty, kteří mají na droždí intoleranci). Příprava sice trvá o něco déle, ale výsledek stojí za to. Ale koláče a záviny zkrátka bez droždí nejdou upéct. 

• Výživné základy: Červený a bílý čirok, pohanka setá, quinoa, proso, kukuřice, rýže a lesknice.

• Superpotraviny a semínka: Len, slunečnice, mletý semenec, psyllium, moringa a maca.

• Koření pro chuť: Celý i mletý kmín, špetka soli.

💡 Jak o chléb správně pečovat?

Aby vám náš chléb vydržel co nejdéle čerstvý a chutný, doporučujeme pár osvědčených triků:

• Skladování: Dopřejte mu péči jako za časů našich babiček. Nejvíce mu svědčí zabalení do lněné utěrky na větraném místě.

• Krájení: Používejte hladký, velmi ostrý nůž (nikoli zoubkovanou pilku na chléb).

• Zamražení: Mráz chlebu obecně nesvědčí, ale pokud potřebujete, nakrájejte ho na plátky a zamrazte. Večer stačí vytáhnout potřebný počet plátků na linku a ráno máte připravenou skvělou snídani.

💬 Máte dotaz nebo nápady na zlepšení?

Napište nám nebo zavolejte – rádi vám s výběrem poradíme. Nesmírně si vážíme i vaší zpětné vazby, která nás posouvá dále!